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5 dicas para você apreciar melhor uma cerveja

Quer aprender 5 segredos para apreciar corretamente uma cerveja? Então acompanhe nossas dicas de hoje e faça parte também do nosso #EstiloP21

 

  1. Leia o rótulo

Sempre leia o rótulo das cervejas, nele contém todas as informações necessárias para te auxiliar a analisar a bebida antes de apreciá-la. Selecione uma cerveja que proporcione uma boa experiência, com uma boa produção e que tenha uma preocupação com a escolha dos ingredientes.

 

  1. Veja o percentual alcoólico

Para quem não sabe e nunca ouviu falar, teor alcoólico ou gradação alcoólica expressa a percentagem de álcool em um líquido. Em relação às bebidas alcoólicas este percentual é expresso em teor volumétrico e é importante avaliar esta porcentagem para que o apreciador tenha uma melhor experiência gustativa.

 

  1. Analise o IBU da cerveja

A intensidade do amargor da cerveja é medida em IBU (International Bitterness Unitis). Quanto maior a IBU, mais amarga é a cerveja.

Cervejas com menor IBU são mais suaves, se esta for a sua preferência, escolha sempre o IBU abaixo de 20. Entre 20 e 35, a cerveja apresenta um agradável realce de lúpulo e um amargor mais acentuado, o que agrada muito os amantes dos estilos mais amargos.

 

  1. Gele a cerveja corretamente

A baixa temperatura mascara o sabor da bebida. Por isso, tente tomar na temperatura indicada no rótulo, às vezes só de deixá-la um pouco da fora da geladeira, possibilita que as características (aroma e sabor) se pronunciem.

 

  1. Nunca analise a cerveja no primeiro gole

Em cada gole a cerveja tem um novo sabor, às vezes, você vai perceber notas diferentes a cada gole por diversos fatores, como o aquecimento da bebida, pela perda do gás carbônico, entre outros. Por isso, aprecie a sua cerveja atenciosamente do começo ao fim e tenha uma experiência única.

 

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